Coffeindia
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Deux univers, Un lieu unique

Saveurs des indes

Entrées
ROLLS AU BOEUF (rouleau aux morceaux de bœuf, pomme de terre ,mé1ange d'épices, piments, ail, gingembre)
ROLLS AU POULET (rouleau aux morceaux de poulet, pomme de terre, mé1ange d'épices, piments, ail, gingembre )
ROLLS AUX LÉGUMES (rouleau aux 1égumes variés, pomme de terre, mé1ange d'épices, piments, ail, gingembre)
SAMOSSA À LA VIANDE (viande hachée de boeuf, oignons, épices, petits pois )
SAMOSSA AUX LÉGUMES (feuille de riz, legumes varies, piments en poudre, épices)
CHICKEN 65 (poulet frit, ail, épices, gingembre, et farine de pois chiche)
CAULIFLOWER 65 (chou-,fleur, ail, épices, gingembre, et farine de pois chiche)
YAHOURT AUX LEGUMES (Raîta) (yaourt, tomate, carotte râpée pile et concombre)
CREVETTES 65 (crevettes frittes, mélange d'épices, gingembre frit et farine de pois chiche)
SALADE POULET (salade, poulet, maïs, concombre, carotte, mayonnaise)
SALADE INDIENNE (poulet, maïs, concombre, carotte, mayonnaise)
Tandooris (cuisson dans un four à tandoor) (sans riz)
POULET TANDOORI (cuisse de poulet marinée au yaourt et mélange d’épices)
POULET TIKKA (poulet désossé mariné au yaourt et mélange d’épices)
SHEEK KEBAB (viande hachée de bœuf, mélange d’épices, coriandre fraîche)
AGNEAU TIKKA (Agneau désossé mariné au yaourt et mélange d’épices)
POISSON TIKKA (poisson mariné au yaourt et mélange d’épices)
GAMBAS TANDOORI (Crevettes, gambas, marinées au yaourt et mélange d’épices)
TANDOORI MIXED (agneau, poulet, bœuf hachés, gambas, marinés au yaourt et épices)
La Vapeur
Biriyani
BIRIYANI AU POULET (riz basmati parfumé aux épices sautés avec des morceaux de poulet)
BIRIYANI A L'AGNEAU (riz basmati parfumé aux épices sautés avec des morceaux de d’agneau)
BIRIYANI AUX CREVETTES (riz basmati parfumé aux épices sautés avec des crevettes)
BIRIYANI AU POISSON (riz basmati parfumé aux épices sautés avec du poisson)
Curry Du Nord De L’inde (à base de curry) (sans riz)
CHILLY CHICKEN (Poulet frit, poivron, oignon, piment, sauce piment, ail, gingembre)
CHICKEN MANJOORIAN (poulet, piment, soya sauce, ail, gingembre)
BUTTER CHICKEN (poulet beurre, tomate oignon sauce, crème fraîche, ail, gingembre)
KURUMA POULET (poulet avec la crème fraîche, oignon tomate sauce)
POISSON KURUMA (poisson, lentille, oignon tomate sauce, crème fraîche)
CREVETTE KURUMA (Crevettes avec la crème fraîche, oignon tomate sauce)
KURUMA D'AGNEAU (agneau avec la crème fraîche, oignon tomate sauce)

Saveurs aintillaises

Entrées Créoles
ACCRAS DE MORUE 5 piéces
BOUDIN DE MORUE 5 piéces
FÉROCE D'AVOCAT (avocat morue)
CRABE FARCI
SALADE TROPICAL (poivron, chou, carotte, oignon mariné)
ASSIETTE CREOLE (acras ,boudin, crabe farçi, féroce)
Plats Créole
COLOMBO DE POULET
COLOMBO DE CABRI
FRICASSÉ DE COQ
CHATROU FRICASSÉE
LAMBI FRICASSÉE
POISSON ENTIER (vivanneau)
OUASSOUS (2 pièces)
LANGOUSTE (1/2 queue)
ENTRECOTE (300g)
LANGOUSTE GRILLÉE (sauce à part)
RÔTI AU BOEUF

(Igname, Banane, Salade, Riz aux legumes, Riz blanc, Riz safrané, Gratin)

Boissons

Rhums Vieux Hartinique
J M vsop 4cl
J M xo 4cl
Clément vs 4cl
Clément vsop 4cl
Clément xo 4cl
Dillon vsop 4cl
Dillon xo 4cl
Neisson extra vieux 4cl
HSE vo 4cl
HSE vsop 4cl
HSE xo 4cl
Depaz vsop 4cl
Depaz xo 4cl
Trois Rivières vsop 4cl
Saint-James – Ambré 4cl
Saint-James - 12 ans 4cl
Saint-James - 7 ans 4cl
Saint-James - 15a ns 4cl
Saint-James - Cuve 1765 4cl
Saint-James – Cuvé Spécial 4cl
La Mauny héritage 4cl
La Mauny Signature 4cl
La Mauny xo 4cl
J-Bally 3 ans 4cl
J-Bally 7ans 4cl
J-Bally 12 ans 4cl
Guadeloupe
Bielle 4cl
Bologne 4cl
Montebello 4cl
Sévcrin 4cl
Damoiseau vsop 4cl
Damoiseau xo 4cl
Longueteau Symphonie 4cl
Longueteau vsop Concerto 4cl
Longueteau xo 4cl
Haiti
Barbancourt 4 ans 4cl
Barbancourt 8ans 4cl
Barbancourt 15 ans 4cl
Ile de la Réunion
Charette 4cl
Rivière du Malt 4cl
Sainte Lucie
Chairman's - Epicé 4cl
Indonésie
Naga 4cl
Colombie
Coloma 8 ans 4 cl
Hexique
Pixan 8 ans 4cl
Hartinique
La Favorite 4cl
Neisson 4cl
Saint-James 4cl
Dillon 4cl
Depaz 4cl
Clément 4cl
J M 4cl
HSE 4cl
Guadeloupe
Bielle (Marie- Galante) 4cl
Bologne 4cl
Montebello 4cl
Séverin 4cl
Damoiseau 4cl
Reimonenq-Coeur de Chauffe 4cl
Longuctteau 4cl
Père Labat - 59% vol - 4cl
Ile de la Réunion
Charrette 4cl
lsautier 4cl
Guyane
La Belle Cabresse 4cl
La Cayennaise 4cl
Cu.ba
Bacardi 4cl
Havana 4cl
Ile Haurice
Arcane Extranoma- Ambré 4cl
Beach House 4cl
Guyane
La Cayennaise 4cl

l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Desserts

LADDU (farine de pois , sucré,beurre ,noix de cajou)
KULFI (glace indienne à base de pistache, amande, mangue, lait et sucre)
GULAB JAMUN (farine, lait, sucre et cardamome)
KESARI (gâteaux semoule)
SALADE DE FRUIT (fruits frais, gelée et glace)
GLACES 2 BOULES (vanille, mangue, chocolaté, fraise, pomme)
GLACES 3 BOULES (vanille, mangue, chocolaté, fraise, pomme)
PÂTÉ COCO 2 pièces
PÂTÉ GOYAVE